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英国製ですが、フランス語表記なのは面白いですね! 今も昔もグルメ大国フランスなのでしょうか。 蒸し料理のための調理器具です。 日本料理でいう地獄蒸し、そのままお湯にドボンとつけて料理していたものと思います。 穴の部分は金属の持ち手がありましたが、なくなっています。 自然なカラーでコレクションとして、素敵だと思います♪ サイズ(センチ) 高さ14 (蓋なしの高さ12) 径15.7 (中央の径13.3)